سارا شاهی با نام اصلی آهو جهانسوز شاهی در 10 ژانویه 1980 در تگزاس آمریکا بدنیا آمد . او از سن نوجوانی در مسابقات زیبایی شرکت کرد و موفق به گرفتن جوایز متعددی شد . اصل و نسب او به فتحعلی شاه قاجار میرسد ... , سارا موفق به گرفتن جوایز متعددی در رشته بازیگری میباشد و در سریال های زیادی در آمریکا بازی کرده است . سارا به زبان های انگلیسی و فارسی و اسپانیایی صحبت میکند و دارای کمربند قهوه ایی در کاراته میباشد.در سال 2005 رتبه 90 را در لیست صد نفر اول هات در مجله ماکسیم به دست آورد . در سال 2006 این رتبه به 66 ارتقا پیدا کردجهانسوز شاهی معروف به سارا شاهی ندیده فتحلیشاه قاجار  پادشاه قرن ۱۹ ایران از پدری و مادری ایرانی تبار با نامهای عباس و ماه منیر جهانسوز شاهی در تگزاس متولد شده است ٫ او تاکنون در تعداد بیشماری از فیلمها و سریالهای هالیوود بازی کرده است که معروفترین آنها L-Word (دنیای لزبین ها) ٫ Life (درحال پخش)٫ The Sopranos و Teachers و ......